Cursul de Somelier se desfasoară in CRAIOVA. Este important de reținut faptul că, acest curs este acreditat de Ministerul Muncii și Justiției Sociale, Ministerul Educației și Cercetării prin Autoritatea Națională pentru Calificari. În vederea obținerii competențelor stabilite, cursul implică parcurgerea tuturor etapelor de predare teoretică și de aplicații practice, atât individual, cât și pe echipe. Pentru recunoașterea competențelor și absolvirea cursului, la finalul acestuia, cursanții vor susține un examen ce constă într-o proba teoretica, o probă practică și prezentarea unui proiect. În urma promovări acestui curs participantii vor primi Certificatul de Somelier însoțit de suplimentul descriptiv.