Joi, 23 octombrie – “Œufs en cocotte, Champagne et Frites” O cină marca Mosafir, în care gusturile simple devin rafinate. Ouă coapte lent, Œufs en cocotte cu brânză de burduf, smântână, icre de păstrăv și chives, servite alături de cartofi prăjiți cu brânză și chives – un echilibru între cremos, sărat și crocant. În pahar, trei expresii de Champagne: Jacques Defrance Tradition – structură clasică, note de mere coapte și migdale prăjite. Dumenil Jany Poret – finețe florală și o perlare elegantă, cu accente de citrice. Diebolt-Vallois Prestige – Chardonnay pur, cu tonuri de unt, brioșă și un final mineral, prelung. Un eveniment dedicat plăcerii gastronomiei fără pretenții, dar cu gust — ouă, cartofi, șampanie și o seară în care simplitatea devine eleganță.