Meniu

Black Friday, the Dark Side of Wine cu Marius Gîrlea

Data: 7 Noiembrie 2025

Organizator: Corks Cozy Bar

Locație: Strada Băcani 1, București

De Black Friday nu reducem lumina, ci o turnăm în pahare. Intrăm în „partea întunecată” a vinului: Noir • Nero • Negru — aceeași familie, trei accente. De la Blanc de Noirs (vin alb din struguri negri) la Pinot Noir, Nero d’Avola, Fetească Neagră și Negru de Drăgășani, facem o seară în care negrul are nuanțe, texturi și… povești. Noir, Nero, Negru: același „dialect” al eleganței, tradus în stiluri și terroir-uri diferite. Spumant cu nerv, roșii catifelate sau cu structură serioasă, final dulce-rubiniu – un tur complet prin partea întunecată a fructului, adusă paradoxal de unul dintre cei mai luminoși și binedispuși oameni, Marius Gîrlea. 🍇 Vinurile serii (Noir • Nero • Negru) - Champagne Pierre Mignon – Blanc de Noirs (alb din struguri negri) - Boccantino – Nero d’Avola - Domaine Poulleau – Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir 2022 - 1000 de Chipuri „Rembrandt” – Fetească Neagră - Viile Metamorfosis „Via Marchizului” – Negru de Drăgășani - Martha’s – Ruby Port 🍴 Pairing Menu (all black everything) - Miniblini cu icre negre - Pizza cu măsline negre - Spaghetti nero di sepia - Brânză maturată cu trufe negre - Frigărui din „inimi frânte” de curcan - Tartă cu ciocolată neagră Surpriza serii — “Dark Side of Wine(dating)”, povestită (mai ales) din perspectivă feminină: 1. Preludiu platonic — „Nu te arunca încă” Încălzim atmosfera cu primele înghițituri și reguli de siguranță emoțională. 🍷 2. Reglare grosieră — Primul triaj „no go” Filtrul de bază: semne evidente, semnale luminoase, ieșiri elegante. 🚪 3. Small talk — „Știm cu toții jocul” Întrebări light, glume bine plasate, paharul potrivit care deschide conversația. 🗣️ 4. Reglare fină — Al doilea triaj „no go” Detaliile care fac diferența: valori, ritm, chimie. Aici se clarifică tot. 🎯 5. Ce să NU faci sub nicio formă Nu sabota seara: sfaturi de bun-simț pe care le știi, dar merită recitite. 🙅‍♀️ 6. Red flags — „Le-ai văzut, dar nu le-ai crezut” Recapitulăm drapelul roșu, de la subtil la strident, ca să-l recunoști dintr-o sorbitură. 🚩 P.S.: Fiecare etapă are paharul și farfuria ei. Restul e poveste. 🎟️ Rezervă-ți locul acum. Black Friday la Corks nu e despre cozi, e despre nuanțe de negru în pahar și farfurii care le țin piept. Puține locuri – primul pahar e deja pe drum!