Black Friday, the Dark Side of Wine cu Marius Gîrlea
Data: 7 Noiembrie 2025
Organizator: Corks Cozy Bar
Locație: Strada Băcani 1, București
De Black Friday nu reducem lumina, ci o turnăm în pahare. Intrăm în „partea întunecată” a vinului: Noir • Nero • Negru — aceeași familie, trei accente. De la Blanc de Noirs (vin alb din struguri negri) la Pinot Noir, Nero d’Avola, Fetească Neagră și Negru de Drăgășani, facem o seară în care negrul are nuanțe, texturi și… povești.
Noir, Nero, Negru: același „dialect” al eleganței, tradus în stiluri și terroir-uri diferite. Spumant cu nerv, roșii catifelate sau cu structură serioasă, final dulce-rubiniu – un tur complet prin partea întunecată a fructului, adusă paradoxal de unul dintre cei mai luminoși și binedispuși oameni, Marius Gîrlea.
🍇 Vinurile serii (Noir • Nero • Negru)
- Champagne Pierre Mignon – Blanc de Noirs (alb din struguri negri)
- Boccantino – Nero d’Avola
- Domaine Poulleau – Bourgogne Côte d’Or Pinot Noir 2022
- 1000 de Chipuri „Rembrandt” – Fetească Neagră
- Viile Metamorfosis „Via Marchizului” – Negru de Drăgășani
- Martha’s – Ruby Port
🍴 Pairing Menu (all black everything)
- Miniblini cu icre negre
- Pizza cu măsline negre
- Spaghetti nero di sepia
- Brânză maturată cu trufe negre
- Frigărui din „inimi frânte” de curcan
- Tartă cu ciocolată neagră
Surpriza serii — “Dark Side of Wine(dating)”, povestită (mai ales) din perspectivă feminină:
1. Preludiu platonic — „Nu te arunca încă”
Încălzim atmosfera cu primele înghițituri și reguli de siguranță emoțională. 🍷
2. Reglare grosieră — Primul triaj „no go”
Filtrul de bază: semne evidente, semnale luminoase, ieșiri elegante. 🚪
3. Small talk — „Știm cu toții jocul”
Întrebări light, glume bine plasate, paharul potrivit care deschide conversația. 🗣️
4. Reglare fină — Al doilea triaj „no go”
Detaliile care fac diferența: valori, ritm, chimie. Aici se clarifică tot. 🎯
5. Ce să NU faci sub nicio formă
Nu sabota seara: sfaturi de bun-simț pe care le știi, dar merită recitite. 🙅♀️
6. Red flags — „Le-ai văzut, dar nu le-ai crezut”
Recapitulăm drapelul roșu, de la subtil la strident, ca să-l recunoști dintr-o sorbitură. 🚩
P.S.: Fiecare etapă are paharul și farfuria ei. Restul e poveste.
🎟️ Rezervă-ți locul acum. Black Friday la Corks nu e despre cozi, e despre nuanțe de negru în pahar și farfurii care le țin piept.
Puține locuri – primul pahar e deja pe drum!