De la eleganța Crâmpoșiei până la forța catifelată a unui Negru de Drăgășani, Știrbey înseamnă ‘autentic românesc’ făcut ca la carte. Marți seară pe 18 noiembrie deschidem sticle cu semnătură și le așezăm pe farfurii gândite fix pentru ele – o cină de pairing în care aromele vorbesc pe bune între ele. Vii? 😉 Pairing-ul serii (pahar + farfurie): - Crâmpoșie Selecționată | Ruladă de somon afumat cu cremă de brânză și hrean Crocantă, citrică, taie fin cremozitatea și prinde bine la hreanul ștrengar. - Tămâioasă Românească | Platouri cu salam de mangaliță picant Aromele florale și de fruct copt mângâie iuțeala într-un flirt reușit dulce–picant. - Negru de Drăgășani | Risotto salsiccia Structură, condimente, umami: se iau de mână și nu se mai despart. - Merlot Rezerva „Ordinul de Malta” | Filet mignon cu piure de țelină Catifelare peste catifelare, cu final lung și foarte serios. - Vin surpriză Îl dezvăluim la momentul potrivit. Promitem un “aha!” la masă. Despre Știrbey, pe scurt: De peste o sută de ani, numele Știrbey este sinonim cu excelența în lumea vinurilor românești. Istoria acestui domeniu se împletește cu cea a țării noastre, iar tradiția vinificației a fost transmisă cu pasiune de-a lungul generațiilor. Un domeniu cu rădăcini adânci în Drăgășani, care a păstrat soiurile autohtone în centrul scenei și le-a dat glas modern. Vinuri curate, precise, cu nerv și personalitate. 🎟️ Locuri limitate. Rezervă-ți locul și vino pregătit(ă) pentru o seară în care Știrbey arată de ce Drăgășani rămâne un reper!