Cabernet Franc e genul de vin care nu țipă, dar nu-l uiți: are nerv, ierburi aromatice, fruct roșu negru cât să te prindă și suficientă eleganță cât să te facă să mai ceri „doar un strop”. Pe 4 decembrie, de Ziua Internațională a Cabernet Franc, îi dedicăm o seară întreagă la Corks – cu sticle din Bordeaux, Chile, Moldova, Argentina, România și un vin-surpriză. Vom vedea cum același soi se schimbă de la o țară la alta: mai fin și clasic în Bordeaux, mai intens și condimentat în Lumea Nouă, mai pământiu și serios în varianta de Est. Un singur soi, șase interpretări – numai bune de pus în discuții, în comparații și în story-uri. 🍷 Vinurile serii – Cabernet Franc World Tour Chateau Bourseau Lalande de Pomerol 2019 – clasă franțuzească, catifelat, cu note de fruct roșu și condimente fine Lapostolle Cuvée Alexandre Cabernet Franc – Chile intens, cu fruct copt și tușe de ierburi și cacao Chateau Cristi Family Reserve Cabernet Franc – Moldova serioasă, structură, condiment, note ușor fumate El Enemigo Cabernet Franc – Argentina cu personalitate, profunzime, aciditate nervoasă și final foarte lung Balla Géza Cabernet Franc Rezerva Pivniței – reprezentantul nostru din vestul României, direct din rezerva maestrului Balla Vinul surpriză al serii – dezvăluit doar la fața locului, pentru un pic de suspans la final 🍽️ Food Pairing: Platou rustic cu cârnați de mangalița, terină de porc și brânzeturi maturate Mini-plăcinte cu brânză de capră și ciuperci de pădure Chiftele marinate în sos de roșii cu piure de rădăcinoase Mușchiuleț de porc la cuptor cu reducție de Cabernet Franc Tartă cu ciocolată neagră În prețul biletului sunt incluse toate cele 6 vinuri degustate și întregul meniu de mâncare. 🎟️ Locurile sunt limitate – iar Cabernet Franc-ul are deja fani dedicați. Rezervă-ți din timp seara de 4 decembrie la Corks și vino să vezi de ce soiul ăsta e preferatul cunoscătorilor.