International Furmint Day este dedicată soiului Furmint, originar din Ungaria și renumit pentru rolul său în vinurile dulci de Tokaji, dar și pentru vinurile albe seci de calitate. Furmint se remarcă prin aciditatea vibrantă, aromele de mere verzi, pere și citrice, completate de note minerale și, uneori, accente de miere și migdale. Acest soi oferă vinuri elegante, cu un potențial excelent de maturare.