International Mavrud Day, celebrată anual pe 26 octombrie, onorează soiul Mavrud, una dintre cele mai vechi, mai valoroase și mai emblematice varietăți de struguri negri din Bulgaria. Originar din regiunea Traciei, Mavrud produce vinuri roșii corpolente, cu o culoare rubinie intensă și un profil aromatic complex. Acesta se remarcă prin arome bogate de fructe negre coapte, precum mure și prune, completate de note pământii, ierburi sălbatice și accente de mirodenii. Este un soi apreciat pentru structura sa robustă, taninurile ferme și capacitatea excelentă de învechire, dezvoltând în timp arome rafinate de ciocolată, piele și tutun. Mavrud este considerat un simbol al identității viticole bulgare, oferind un caracter autentic ce captivează entuziaștii de vinuri din întreaga lume.