International Carignan Day, marcată în ultima joi din octombrie, este dedicată acestui soi de struguri plin de caracter, originar din Spania și consacrat în sudul Franței. Carignan este recunoscut pentru aciditatea sa ridicată, taninurile ferme și un profil aromatic dominat de fructe roșii, completate de note de lemn dulce, piper și accente pământii. Deși folosit istoric în cupaje, Carignan trăiește astăzi o adevărată renaștere, mai ales prin vinurile obținute din vii vechi („Vieilles Vignes”). Acestea oferă o profunzime remarcabilă, o structură elegantă și un echilibru perfect, transformând acest soi rustic într-o alegere excelentă pentru iubitorii de vinuri cu o personalitate puternică.