International Carménère Day onorează acest soi de struguri roșii, originar din Bordeaux, Franța, dar devenit emblematic pentru Chile. Carménère se remarcă prin aromele intense de fructe negre, prune și cireșe, acompaniate de note de piper verde, ciocolată și condimente. Cu o aciditate moderată și taninuri catifelate, vinurile din Carménère sunt apreciate pentru textura lor mătăsoasă și profilul aromatic distinct.