Saperavi, strugurele primordial În religia creștină, timpul se măsoară raportat la data nașterii lui Isus Hristos. Musulmanii incep de la Mahomed. Bizantinii calculau începând de la facerea lumii(Annus Mundi) conform Vechiului Testament. Romanii măsurau timpul folosind ca reper “ab Urbem condita”, adică “de la întemeierea orașului (Roma)”. Ei bine, la Wine Mood timpul curge “ab Vinum condita”, de la apariția Vinului în istoria lumii. Acest moment sacru este plasat, conform unor descoperiri arheologice, acum circa 9500 de ani, în nord-vestul Imperiului Persan, in Muntii Caucazului, cam pe unde este acum Georgia. Primul strugure de vin cunoscut a fost din soiul Saperavi, motiv pentru care noi îl prezentăm ca fiind strugurele primordial. Vineri, 13 februarie, la ora 19.30, vă așteptăm la Wine Mood să facem cunoștință cu mai multe vinuri din Saperavi, diferite prin terroir, an de producție și stil de vinificare. Careu de Saperavi cu Petite în coadă 1. Chateau Cristi, Petite, Saperavi 2. ⁠Divus, Saperavi 3. ⁠Impresario, Barriquelo, Saperavi 4. ⁠Mukuzani, Saperavi 5. ⁠Equinox, Saperavi Acompaniament gastronomic caucazian 1. Humus cu rodie 2. ⁠Placinta cu carne 3. ⁠Șașlâc de berbecuț cu legume la grătar 4. ⁠Tartă cu vișine 🎟 Acces: 249 lei / persoană 📲 Rezervări: mesaj direct sau 0760 049 049 📍 Splaiul Unirii 49, București 📍 Wine Mood Bistro – #SelecțiaCareSpunePovestea