O seară specială dedicată artei culinare japoneze, unde gazda, Chef Alex Handrea @alex_handrea îl are alături pe invitatul special, Chef Alexandru Răcătău @alexandruracatau Accesul la eveniment se poate achiziționa direct din site-ul nostru: vintoshop.ro/evenimete unde veți găsi categoriile de meniu precum și mai multe informații. Chef Alexandru Răcătău este unul dintre foarte puținii chefi non-japonezi care au obținut o clasare pe podium la World Sushi Cup Tokyo (locul III), competiție de referință în arta sushi-ului tradițional și creativ. Format în disciplina bucătăriei japoneze, este recunoscut pentru rigoare tehnică, respect față de tradiție și interpretări contemporane controlate. World Sushi Cup reprezintă, pentru sushi, un reper comparabil cu Bocuse d’Or în bucătăria clasică: o competiție de elită, axată pe tehnică, disciplină și înțelegerea profundă a tradiției. Nu este un sistem de rating de tip Michelin, ci o validare directă acordată de maeștri japonezi, în condiții extrem de exigente. #vintoinjapan