Această calificare se adresează începătorilor care doresc să studieze despre paleta vastă de vinuri sau pentru cei care or doresc să-și dezvolte cunoștințele dobândite la cursul WSET Level 1 Award in Wines. Veți studia despre importanța principalelor soiuri de struguri la nivel mondial și regional, despre reginunile în care se cultivă și despre stilurile de vin produse aici. Veți alfla despre impactul stilului și al calitații cu ajutorul teoriei și degustării și veți dobândi cunoștințe temeinice despre tehnica de descriere a vinurilor . Tematica cursului: - degustarea și descrierea vinului utilizând criteriile ASDV (Abordarea Sistematică a Degustării Vinului) - ghid practic al asocierii vinului cu mâncarea - responsabilitatea socială în consumul băuturilor alcoolice - înțelegerea etichetelor, termeni cheie de etichetare - factorii care influențează stilul, calitatea și prețul vinului, din podgorie până în cramă - stilurile de vin produse din 22 dintre cele mai importante soiuri de struguri la nivel mondial și produse în peste 70 de zone cu indicații geografice și denumiri controlate - cele mai importante soiuri albe: Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Pinot Gris/Grigio - alte soiuri albe: Albarino, Chenin Blanc, Viognier, Cortese, Garganega, Gewurtztraminer, Semillon, Verdicchio, Fiano, Furmint - cele mai importante soiuri roșii: Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Syrah/Shiraz - alte soiuri roșii: Grenache/Garnacha, Aglianico, Barbera, Carmenere, Gamay, Malbec, Corvina, Montepulciano, Nebbiolo, Pinotage, Sangiovese, Tempranillo și Zinfandel/Primitivo - tehnologiile de producere a vinurilor spumante - tehnologiile de producere a vinurilor fortifiate.