De la prospețimea precisă a Crâmpoșiei până la profunzimea unui Negru de Drăgășani, Prince Știrbey înseamnă vin românesc făcut cu cap, răbdare și foarte mult bun-simț. Miercuri seară, pe 22 aprilie, deschidem 5 etichete cu semnătură și le așezăm lângă preparate gândite special pentru ele. Începem cu un pahar de bun-venit, apoi lăsăm vinurile și farfuriile să-și facă treaba într-o cină de pairing în care aromele chiar vorbesc între ele. 🍷 Pairing-ul serii: Spumant Rosé | welcome drink Primul pahar al serii vine cu bule fine și ne face poftă de povești și mâncare. Sauvignon Blanc | Salată proaspătă cu brânză de capră și nuci Proaspăt, viu și foarte expresiv, intră perfect în joc cu textura cremoasă a brânzei. Crâmpoșie Selecționată | Ruladă de somon afumat cu cremă de brânză și hrean Crocantă, citrică și cu nerv bun, taie frumos cremozitatea și ține foarte bine pasul cu hreanul. Negru de Drăgășani | Tocăniță de vânat cu prune uscate Are forță, condimente și se leagă excelent de gustul intens al vânatului și de dulceața discretă a prunelor. Cabernet Sauvignon | Obraji de vită gătiți lent cu piure de țelină Serios, amplu și bine așezat, își găsește perechea într-un preparat bogat, lent gătit, cu textură catifelată. Despre Prince Știrbey: De peste o sută de ani, numele Știrbey este sinonim cu excelența în lumea vinurilor românești. Istoria acestui domeniu se împletește cu cea a țării noastre, iar tradiția vinificației a fost transmisă cu pasiune de-a lungul generațiilor. Un domeniu cu rădăcini adânci în Drăgășani, care a păstrat soiurile autohtone în centrul scenei și le-a dat glas modern. Vinuri curate, precise, cu nerv și personalitate. 🎟️ Locuri limitate. Rezervă-ți locul și vino pregătit pentru o seară în care Știrbey arată de ce Drăgășani rămâne un reper.