Blaufränkisch Wines & Cheese
5 Martie 2025
Asocierea vinului cu brânzeturi este, probabil, cea mai intuitivă combinație pe care o putem realiza.
În această experiență, vom explora câteva reguli esențiale, punând accent pe vinurile obținute din soiul Blaufränkisch, cunoscut și sub denumirile Kékfrankos, Ungaria, sau Burgund Mare în România.
Lista vinurilor:
- România, Silagiu · Crama Agape Pet-Nat Rose & Petit Brie
- Ungaria, Szekszárd · Takler Szenta-hegyi Single Vineyard Kékfrankos 2022 ( 92 Pt. James Suckling ) & Havarti
- România, Beltiug · Crama Nachbil Blaufrankisch 2022 & Tondello
- Austria, Burgenland · Weingut Prieler Blaufränkisch Leithaberg ( 94 Pt. James Suckling ) 2018 & Vintage Gouda