Cabernet Franc Day onorează acest strugure nobil, originar din regiunea Bordeaux, Franța. Cabernet Franc este cunoscut pentru eleganța sa, cu arome vibrante de fructe de pădure, ardei verde și condimente fine. Este adesea folosit în asamblaje, dar strălucește și ca vin de soi, fiind apreciat pentru structura sa fină și taninurile catifelate.