📆 Vineri, 1 august | 🕖 Ora 19:00 | Chablis. Un Chardonnay pur-sânge, crescut în climatul răcoros al nordului Burgundiei, pe soluri de calcar și marnă kimmeridgiană — și tocmai de aceea, UNIC. Vom parcurge o selecție “curatoriată” de catre sommelierul nostru, Cătălin, a Chablis-ului în multiple expresii – de la AOC Chablis clasic, până la Premier Cru – pentru a înțelege nu doar stilul, ci și subtilitățile vinificării și impactul climatului asupra profilului aromatic. Vinurile vor fi asociate cu preparate concepute pentru a evidenția caracterul său: mineralitate, aciditate “crocantă”, note saline sau citrice, finețea texturii. 🔸 Rezervare necesară – locuri limitate 🔸 Costul participării este 250 Ron, fiind inclusă degustarea de vinuri și preparatele culinare