Joia asta, păstrăm tradiția și ținem lucrurile simple, gustoase și fără pretenții. Jamoneria by Alioli este furnizorul nostru de încredere pentru: Jamon Serrano Gran Reserva Monte Nevado – maturat lent, peste 15 luni, din carne de porc alb crescut tradițional în zonele montane ale Spaniei. Are o textură fină și note delicate de alune și ierburi uscate. Paleta Ibérica Pata Negra – provenită din porci Ibéricos crescuți liber în pădurile de stejar și hrăniți cu ghinde. Culoarea rubinie și aromele profunde de nuci și fructe uscate sunt semnul unei maturări atente, de peste 24 de luni. Paleta Mangalita Monte Nevado – realizată din carne de porc Mangalița, rasă apreciată pentru grăsimea fină, cu topire lentă. Maturată tradițional, oferă o dulceață subtilă și un gust catifelat, intens. La pahar avem spumante din Spania: Juve & Camps Cava Reserva Gran Reserva – elegant, cu bule mici, arome de piersică albă, pâine prăjită și citrice, 36 luni maturare. Bohigas Brut Reserva – făcut din vie vechime, cu note de măr verde, flori albe, scorțișoară și biscuiți. Fin, echilibrat și consistent. Torelló Corpinnat Special Edition 225 – spumant premium certificat Corpinnat, cu Xarel·lo, Macabeo, Chardonnay și Parellada. Arome complexe de pere, flori și brioșă, textură fină și mineralitate elegantă. De la cartofii prăjiți iconici Mosafir am ajuns la Patatas Bravas - crocanți, de casă…fără fițe. Rezervări la prietenii @ialoc.romania