“Truffes, Champagne et Frites” Joi păstrăm tradiția fără pretenții, dar cu multă poftă de viață. De data asta ne întâlnim pentru un trio de șampanie bună, cartofi prăjiți și trufe proaspete. Avem trei șampanii la pahar – Diebolt, Philipponnat și Maurice Vesselle – fiecare cu personalitatea ei, numai bune să acompanieze ce am pregătit la bucătărie. Din partea lui @alex.wolff.chef vine un preparat clasic, simplu și memorabil: ciuperci prăjite (hribi și gălbiori), gălbenuș marinat în sare și, desigur, trufe proaspete. Pe lângă asta, cartofii prăjiți Mosafir vor fi acolo, și pot fi duși la următorul nivel cu un serviciu de trufe răzuite chiar la masă. E despre bucuria micilor extravaganțe, despre joia în care facem loc pentru un strop de bistronimie. Rezervări la prietenii @ialoc.romania