Slow Food Buzău

Slow Food este o organizație globală fondată în 1989 pentru a preveni dispariția culturilor și tradițiilor alimentare locale, pentru a contracara ascensiunea vieții rapide și pentru a combate interesul tot mai scăzut al oamenilor față de alimentele pe care le consumă, față de proveniența acestora și față de modul în care alegerile noastre alimentare afectează lumea din jurul nostru.